新品のAnova1000wモデル(未開封)です。
過去の800w,900wモデルよりも出力が上がっています。
廉価版のAnovaNanoとは違い、このモデルではwifi接続が可能で、スマホアプリ(英語表示)を使用すれば家に居なくとも外出先から過熱することもできます。

Anovaアプリから操作すれば、0.1℃単位で温度調節ができます。本体操作では0.5℃単位です。

温度計ボタンを、3秒長押しすることで、華氏(℉)、摂氏(℃)の表示を切り替えできます。

輸入品なので、アース付きの3極コンセントを使用するか、無ければ、3P-\u003e2Pの変換アダプタをご用意下さい。Amazon等で300円程度で購入できます。

輸入品なので定格の入力電圧(120V,50/60Hz)が日本(100V)と違うことを心配する方もいらっしゃるかもしれませんが、私が現在使用している同じモデルで比較しても、6Lの水道水を15℃から60℃に過熱するまで、4分の違いしかありませんでした。ですので、心配は不要と思います。
私は大きめのプラスチックコンテナ(蓋付き)を使用していますが、背の高い鍋(Anovaを装着するには18cm程度の高さが必要)を使用して水の量を少なくしたり、熱が逃げないようにコンテナの周りを包めばもっと早く過熱できます。

100V入力時:6Lの水を15℃から60℃まで29分
120V入力時(変圧器で昇圧):6Lの水を15℃から60℃まで25分

1200Wの最上位モデルは2.5倍以上の値段なので、このモデルがおすすめです。