こちらはCraftKen-Jiの最新作、シックな色合いが素敵な朴木のカッティングボードTypeDです。

もちろん、セラミック撥水仕上げを施してありますので汚れやカビを気にすることなくフードトレイとしても快適にお使い頂けますよ♪


★CraftKen-Ji、谷山木材の仕事の流儀★

当工房の木工作品はすべて専属の木工職人の手仕事により作り出されています。
鍛え上げた技術を惜しみなく注ぎ込むことにより実現したシャープなフォルムと上品な手触りは、樹種の個性を前面に出しつつも、技術や意識の高さもさりげなく主張しています。

手仕事は割に合わない仕事の仕方ですが、ネット通販に溢れる見た目重視、価格重視、スピード重視の簡便で雑な仕事に対する私どものアンチテーゼとなっています。


商品の詳細は下記の通りです。

【樹　種】朴木

【サイズ】長さ384×幅・奥行166×厚さ18(mm)　

【仕上げ】セラミック撥水仕上げ

このカッティングボードを星の数で評価しますと下記の様になります。
※当工房の商品との比較

耐カビ　★★★★★
耐汚れ　★★★★★
軽　さ　★★★★☆
刃当り　★★★★★


【朴木の特徴】
・刃当たりが非常に柔らかく、日々包丁を研ぐ料理人さんや、研ぎに出される方、切れ味にこだわる方にお勧めです。
・上記のような理由からまな板の他に刀の鞘としても使われています。
・色の濃い材は汚れ(魚やお肉の血など)が目立ちにくい。
・白太(幹の外側、樹皮に近い成長段階の若い材)は木質が非常に粗く、水気に弱く腐りやすい。

【ご購入時の注意点】
・こちらの商品は一枚板です。
・その為、使用環境、保管状況によっては反りや割れが生じる場合があります。
・使用上問題のない傷や汚れ、逆目による凹みなどがある場合があります。
・食洗器での洗浄、乾燥には対応しておりません。

【使用塗料】
・tatara輪染み・アク止め(食品安全基準試験クリア商品)
・tatara撥水セラミックHD(食品安全基準試験クリア商品)
・クルミオイル(100％純粋クルミ油)

※セラミック撥水仕上げの詳細どはコメント欄をご確認下さい。













シックな色合い♪朴木のカッティングボードTypeD HOCUT151022D
シックな色合い♪朴木のカッティングボードTypeD HOCUT151022D
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