こんにちは！東北の地、青森県陸奥湾でほたて養殖・加工を半世紀以上続けている【(有)イチヤマジュウ塩越商店】です。ラクマ公式ショップのボイルホタテの商品です。

【栄養満点のホタテ】
水揚げ当日にスチーム＆急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。
原材料：ほたて
内容量：２kg　１００粒以上あります(^^)
原産地：青森県
お届け時の温度帯：冷凍

保存方法：お手元に届きましたら、家庭用の冷凍庫（-20°C程度）にすぐに入れてください。冷凍庫で２週間を目安にお召し上がりください。お召し上がりの当日に解凍していただき、解凍後は２日以内にお召し上がりください。また、消費期限に関わらずお早目に召し上がることをおすすめしています。
消費期限：製造より冷凍で約１年、解凍後冷蔵で４日間


＊特殊なボイル方法「スチームボイル」
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか？
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。

＊蒸しほたてのここがすごい！
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②冷蔵庫で半日、もしくは流水で５分ほど解凍します
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。

【おすすめの食べ方】
★ほたての料理レシピブックも入ってます
・電子レンジで１分ほど温めそのまま「ぱくっとほたて」
・醤油とバターでさっと炒めたら「バター醤油炒め」
・青森の郷土料理「貝焼き味噌」
・キャベツと味噌マヨの「ほたてのさっぱりサラダ」
・タケノコとほたての「炊き込みご飯」
・ベーコンにシソとほたてを巻いて焼く「ほたてのベーコン串」
・じゃがいもとほたての「ほたてコロッケ」
・ふわふわ卵とのコラボレーション「ほたての卵とじ丼」
・寒い冬にピッタリ「ほたてシチュー」

加工業者：有限会社イチヤマジュウ塩越商店

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